Expérience : le lait magique
6 janvier 2020 - Les Débrouillards
Il te faut :
- Une grande assiette circulaire ou plaque à pizza
- Un tampon à maquillage ou un gros morceau d’ouate
- Du savon à vaisselle
- Du lait 2 %
- Du colorant alimentaire
- Un petit bol
- Une cuillère
- Une tasse à mesure (facultatif)
Que se passe-t-il?
Le lait est constitué d’eau, de vitamines, de minéraux, de protéines et de matière grasse. À la surface du lait, la tension superficielle forme une sorte de membrane tendue. Ainsi, le colorant ne se mélange pas et reste à la surface du lait.
Lorsqu’on ajoute le liquide à vaisselle, cette tension superficielle diminue et les gouttes de colorant se dispersent. De plus, le savon est constitué de molécules dont une partie est hydrophobe (qui n’aime pas l’eau) et une partie hydrophile (qui aime l’eau). Comme les autres matières grasses, les molécules de gras du lait sont hydrophobes, c’est-à-dire qu’elles n’aiment pas l’eau.
Lorsqu’on ajoute le savon dans le lait, la partie hydrophile du savon va se lier aux molécules d’eau et la partie hydrophobe va se lier aux molécules de gras. Ces molécules de gras vont alors partir dans toutes les directions, et les molécules de savon vont essayer de les rejoindre pour s’y attacher. Et en se déplaçant, ces molécules emmènent les gouttes de colorant, formant ainsi ces motifs psychédéliques.
Après quelques minutes, lorsque le savon se mélange de façon uniforme au lait, le phénomène s’arrête.
Merci à Kelly-Ann Drouin
Cet article est tiré du magazine Janvier 2020 – La téléportation est-ce possible ?
Pourriez vous m’expliquer l’explication scientifique derrière cette expérience ?
Bonjour Félix,
Tu as toute l’explication à la page 17 des Débrouillards de janvier 2020.
L’équipe des Débrouillards
Pourais-je savoir l’explication scientifique derrière ça ? 🙂
Bonjour Justin,
Tu as toute l’explication à la page 17 des Débrouillards de janvier 2020.
L’équipe des Débrouillards
Impressionnant!
Ou ❗ 😛 mais je n’ai pas vraiment tout compris. Et la page 17, je pense pas que je vais la consulter 🙄 🙄 hi ❗ z z z z z z z z z z z z z z
Ça fait vraiment beau quand tu mets le coton imbibé j’ai adoré 🙂 🙂 🙂
C’est super cool, c’est vraiment intéressant je l’ai recommandée à mes amies 🙂 👍
Trop cool!
Très amusant et un peu de gaspillage et merci beaucoup .
Trop beau!!!!!!!🤩
Mettez les explications svp.
Cette expérience est très cool :-
C’est impressionnant cette expérience scientifique. Je crois que je vais faire cette expérience à l’école. 🙂
Comment voir la page 17 svp ?
WoW je suis très impressionnée !!!!!
Merci mille fois j’ai utilisé cette expérience pour mon projet expo-science 👍
bonjour, esque vous pouriez me dire si il y a des faits scientifique ?
Bonjour Sheyla! Merci de nous avoir écrit.
Souhaitez-vous demander s’il y a des faits scientifiques reliés à l’expérience dans le magazine?
Bonjour, je fait cette expérience en classe pour communication oral et il faut que j’explique le phénomène qui se produit. Malheureusement, je n’est pas le revue des débrouillard de Janvier 2017. Serais t’il possible d’avoir des explication un peu plus claire?
Bonjour, Florence. J’ai ajouté un nouveau paragraphe à l’article à propos des explications derrière l’expérience. J’espère que ça pourra t’aider!
Ps : c’était dans le magazine de janvier 2020.
Bonne journée!