🎧 Balado – Survivre à un repas que tu n’aimes pas

9 novembre 2021 - Les Débrouillards

Es-tu dégouté par certains aliments? Pourquoi certains jeunes sont plus difficiles que d’autres (au grand désespoir de leurs parents)? Raphaëlle et Massi discutent de goût, de dégoût, et de préférences alimentaires!

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Au menu de cet épisode :

• Aubergines, foie de veau, papaye, sandwichs aux œufs, brocolis, olives, patates pilées, champignons… Pourquoi certains aliments nous dégoûtent-ils? Il y a le goût, mais aussi l’odeur, la texture, l’apparence des aliments…
• Se pincer le nez pour ne rien goûter, est-ce que c’est efficace?
• D’où vient le dégoût? Raphaëlle et Massi découvrent que ce réflexe est très utile et sert à notre survie!
• Pourquoi préfère-t-on certains aliments à d’autres? La nutritionniste Stéphanie Côté nous explique que les goûts varient selon notre génétique et nos expériences. Elle nous donne aussi des conseils pour apprendre à aimer les aliments qu’on déteste.
• On recueille les confidences d’un légume mal-aimé: le brocoli!
• On fait le tour du monde des aliments étranges: les œufs de cent ans (Chine), le hakarl (requin fermenté fait en Islande), le fromage casu marzu (Sardaigne) et la tartinade Vegemite (Australie).
• En voxpop, les Débrouillards nous donnent leurs trucs pour éviter de manger un repas qu’ils n’aiment pas!

Invitée : Stéphanie Côté, nutritionniste.

✏️ Vous enseignez à des élèves de 9 à 14 ans? Téléchargez gratuitement la fiche pédagogique associée à cet épisode.