La ferme verticale

17 juillet 2017 - Marie-Claude Ouellet

Ces deux anciens conteneurs ont une nouvelle vocation à Montréal. Remplis d’eau, ils permettent de produire des plantes et des poissons ! Cette technique étonnante s’appelle l’aquaponie.

Le conteneur du haut sert à cultiver des fruits, des légumes et des fines herbes. On y trouve 400 plants comme des fraises, tomates, basilic, laitue, concombres… Dans le conteneur du bas, on élève des poissons. Celui-ci abrite 500 tilapias !

Le principe de l’aquaponie : l’eau circule entre les deux conteneurs. Comme les excréments des poissons sont riches en éléments nutritifs, ils aident les plantes à pousser. Les plantes, elles, purifient l’eau des poissons !

Bien sûr, il faut nourrir les poissons. On ajoute aussi à l’eau des plantes quelques minéraux (fer, calcium) qui ne se trouvent pas dans les excréments des poissons.

Curium aussi a visité la ferme verticale. Viens voir la vidéo !

Découvres-en plus sur l’entreprise ÉAU (Écosystèmes Alimentaires Urbains), spécialisée en aquaponie urbaine.